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疫情“黑天鹅”袭击养鸡业:下半年的吃鸡难题

【发】【于】2020.3.23总第940期《祖【国】货币闻周刊》

【在】【过】【去】【的】50【多】【天】【里】,12万只鸡被挖坑掩埋,21万只【以】每斤【不】【到】【两】元【的】价格贱卖——【成】【本】【是】每斤4~5元。【这】【是】湖北省当阳市正阳【家】禽养殖专业合【作】社【成】立10【年】【来】【的】至暗【时】刻。【经】此【一】疫,损失超【过】300万元,元气【大】伤。

“现【在】【说】什么【都】【没】【有】意义【了】。”合【作】社负责【人】谢华情绪低落,【在】24【分】钟【的】通话【时】间【里】,【这】句话【他】重复【了】八次。【他】【的】合【作】社【有】50【多】位养殖户,【分】布【于】宜昌【下】辖【的】各县级市,【在】当【地】【也】算【小】【有】名气。

春节至今,【全】【国】养鸡【产】业【经】历【了】历史【上】最艰难【的】【时】期。“【我】【问】【过】很【多】【从】业【三】【十】【多】【年】【的】【人】,【他】【们】【都】【说】【从】【没】【经】历【过】【这】【种】情况。【从】南【方】【到】北【方】,肉鸡养【了】【要】挖坑埋掉,鸡苗孵化【后】【也】【要】挖坑埋掉。”首【都】峪口禽业南【方】区【经】理张明瑞告诉《祖【国】货币闻周刊》。【他】【所】【在】【的】公司创建【于】【上】世纪70【年】代,目【前】【是】世界【三】【大】蛋鸡育【种】公司【之】【一】,仅2月【的】损失【就】超【过】7000万元。

“据【我】【们】测算,【自】疫情暴【发】至3月1,黄羽肉鸡、白羽肉鸡、白羽肉鸭【和】蛋鸡等【家】禽【产】业【主】【要】品【种】共计损失金额149.76亿元【以】【上】。”祖【国】畜牧业协【会】禽业【分】【会】秘书【长】宫桂芬告诉《祖【国】货币闻周刊》,【在】【过】【去】50【天】【里】,【家】禽【行】业每【天】损失将近3亿元。

填埋鸡苗【到】麻木

1月23,装载【着】【大】约4万只鸡苗【的】货车,突然停【在】【了】河南省【的】高速公路【上】。按原计划,【这】批鸡苗将【从】张明瑞【的】公司【发】往谢华【的】合【作】社。然【而】,【这】【天】【上】午10点,武汉宣布正式封城,【一】切【都】被打乱【了】。

【经】【过】【三】【个】【小】【时】【的】沟通无果【后】,货车只【能】返程。张明瑞【说】,鸡苗孵化【出】【来】【之】【后】,【一】般【要】【在】24【小】【时】【之】内运给养殖户。但客户解释,当【地】【可】【能】【不】允许接收【这】批鸡苗,只【能】收回。【这】批鸡苗每只售价约5元,收回【之】【后】只【能】【以】每只5【分】钱【的】价格【出】售。张明瑞很郁闷,“油费【都】赚【不】回【来】”。

无论【是】谢华【还】【是】张明瑞,【都】【没】【有】预料【到】,武汉封城【之】【后】,各【地】【会】直接【进】入封村、封路模式,依赖交通运输【的】养鸡【产】业链被直接切断。

疫情暴【发】【时】,谢华【的】合【作】社【有】存栏鸡33万只,已【经】【长】【到】【两】斤【多】【的】鸡直接填埋【了】12万只。“养殖户【看】【到】【没】【有】希望卖掉,【就】【把】它【们】掩埋【了】”,由【于】当【时】已【经】封路,【作】【为】合【作】社带头【人】【的】谢华【不】【能】【去】养殖户【所】【在】【地】,只【能】【在】【家】【里】干【着】急。

剩【下】【的】21万只鸡【也】【不】【好】【过】。“【这】段【时】间,养殖户【把】鸡棚灯关【了】,【三】【天】才喂食【一】顿,仅仅【是】【为】【了】让鸡【能】够保命。”谢华【说】,例如,平【时】【两】万只鸡【一】【天】喂食【两】顿,每次【要】消耗1.4吨饲料,【而】疫情期间,【为】【了】节约饲料【成】【本】,变【为】每【三】【天】吃【一】次,【一】次吃1.4吨饲料。

由【于】饲料短缺,【也】【有】【不】少养殖场【对】蛋鸡采取【了】强制换羽【的】【方】【法】。【一】般情况【下】,蛋鸡【在】入冬【前】【会】换【一】次羽毛,【而】强制换羽【就】【是】【人】【工】介入,强【行】改变它【们】【的】换羽规律,【一】【方】【面】节省饲料,另【一】【方】【面】【不】再【产】蛋,避免鸡蛋卖【不】【出】【去】【的】窘境。

冀农药业集团技术总监王献忠【是】蛋鸡【行】业资深【从】业者,【他】告诉《祖【国】货币闻周刊》,换羽【之】【后】,蛋鸡【会】饿半【个】月左右【不】【进】食,再加几【天】少量【进】食【的】【过】渡期,整【个】流程接近20【天】。【他】估计,2019【年】【全】【国】【大】概【有】蛋鸡13亿只,至少【有】10%~20%【进】【行】【了】强制换羽。

相比肉鸡【和】蛋鸡,鸡苗企业【的】处境更艰难。“养殖户【一】般【从】【大】【年】【三】【十】【到】【年】初【二】【不】【进】货,【这】【三】【天】【的】鸡苗【会】积压【到】初【三】【一】【起】往外运。”武汉莱德【生】态农业【有】限公司总【经】理段俊告诉《祖【国】货币闻周刊》,1月27,【大】【年】初【三】,原【本】【是】段俊【的】公司【年】【后】第【一】批鸡苗【出】场【的】【子】,但4万只鸡苗准备装车【的】【时】候遇【到】【了】【问】题,检疫证开【不】【了】,货车【也】【上】【不】【了】高速,鸡苗运【不】【出】【去】【了】。

段俊【的】养鸡场位【于】武汉市江夏区山坡街【道】群星村,【从】武汉市区驱车【要】花费【大】约【一】【个】半【小】【时】。段俊【有】70【多】【个】孵化箱,每【个】孵化箱【可】【以】孵化2万只鸡苗。【从】1月28开始,段俊先【是】将鸡苗无害化处理,【也】【就】【是】掩埋。【后】【来】,甚至【把】正【在】孵化【的】鸡蛋【也】倒掉、掩埋,【一】直持续【了】【二】【十】【多】【天】。段俊【说】,最开始【还】很心痛,“【后】【来】【就】麻木【了】”。

公司【没】【有】营收,支【出】却【不】【能】停。段俊【的】养鸡场目【前】【有】40【多】【个】【工】【人】,每月【工】资支【出】超【过】20万元。由【于】【部】【分】【工】【人】春节回【家】【后】,难【以】返【工】,段俊只【能】【在】村附近高价雇佣临【时】【工】:“最高【的】【时】候,【一】【个】【人】每【天】【工】钱【要】1000元,现【在】【一】【天】【也】【要】300元。”

【去】【年】,鸡苗市场火爆,很【多】客户【都】抢【着】预订【年】底【和】【年】【后】【的】鸡苗。段俊公司【的】订单【一】直排【到】【了】2020【年】【的】4月份。“往【年】,春节【前】【的】鸡苗【一】只【能】卖4~5元,春节【后】鸡苗价格【会】涨【到】6~7元。”段俊【说】,今【年】【的】收入直接归零【了】,“【这】次损失超【过】500万元。”

但【是】段俊【不】敢停止【所】【有】【的】孵化【来】止损,【他】【还】抱【着】【一】线希望:“公司跟客户签订【了】合【同】,哪【一】【天】路通【了】,【就】【得】马【上】运送鸡苗给客户,【所】【以】【不】【能】停止孵化。”晨科农牧参股【了】段俊【的】鸡苗公司,【这】【一】次【也】连带受损。董【事】【长】戴【小】【方】告诉《祖【国】货币闻周刊》:“【我】【国】【出】台【的】【国】策【是】【可】【以】运输【的】,【我】【们】【以】【为】【国】策【能】执【行】【到】位,【就】【没】【有】停止孵化鸡苗。”

肉鸡【和】鸡苗被掩埋【的】情景,【在】【全】【国】养鸡场【大】范围【上】演。“正月【十】五【之】【前】【的】【十】几【天】,整【个】南北【方】鸡苗厂【家】,【把】鸡苗【全】【部】【都】销毁【了】。【没】办【法】,【你】【去】哪路【都】【不】通。”张明瑞【说】。

春节【后】【十】余【天】【是】【家】禽【行】业损失最严重【的】【时】期。“【我】【们】测算,受疫情影响,2月2【之】【前】,【家】禽【产】业【主】【要】品【种】损失50.48亿元;2月3【到】9,损失金额31.10亿元。” 祖【国】畜牧业协【会】禽业【分】【会】秘书【长】宫桂芬告诉《祖【国】货币闻周刊》,截至3月1,共计损失金额149.76亿元。

被切断【的】精密链条

【对】【于】养鸡【行】业【来】【说】,交通【是】【生】命线。

“【家】禽业【生】【产】周期短,效率高,【产】业链连接紧密,相互【之】间【的】依存度比较强。【一】【个】环节【出】【问】题,整【个】【产】业链【都】【要】受影响。”咨询机构首【都】博亚【和】讯【的】副总【经】理马闯【对】《祖【国】货币闻周刊》解释,现【在】【的】【问】题【是】【全】链条受损,【前】端断料、【中】端【产】品【没】【法】加【工】、【后】端【产】品【也】运【不】【到】卖场。

【以】往【发】【生】禽流感,只【要】路【不】断,损失只局限【在】【活】禽养殖【和】销售等【个】别环节。但【这】【一】次,与【以】【前】【的】危机截然【不】【同】。

正月初【一】,谢华【不】愿坐【以】待毙,开车【去】当【地】【行】政【部】门【部】门寻求解决【方】【法】,但处处碰壁。【他】记【得】,当【时】【要】【从】当阳市运饲料【到】宜昌【的】另【一】县级市枝江。枝江【的】养殖户办【了】运输证,并【把】证明【发】【到】【他】电话【里】。谢华将其提供给当阳市相关【行】政【部】门负责【人】,但该负责【人】却告诉【他】:“【人】命关【天】,现【在】只管【人】【不】管鸡。”

跨【地】运输需【要】双【方】【行】政【部】门【部】门【的】【同】意。谢华【说】,当阳市【行】政【部】门【部】门【后】【来】【还】【是】准许【他】运输【了】【一】次,但【这】些饲料【对】【于】养殖户【来】【说】【是】杯水车薪。

由【于】宜昌【后】【来】【也】封城,谢华只【能】待【在】【家】【里】,通【过】电话求助。【他】打【过】当阳【的】市【长】热线,市【长】热线让【他】找当【地】畜牧局。畜牧局无【法】解决,【他】【又】打给农业农村【部】,农业农村【部】找【了】省【里】,省【里】找【到】市【里】,最【后】【还】【是】安排当【地】畜牧局解决。【一】圈【下】【来】,谢华【的】诉求【还】【是】解决【不】【了】。谢华与当【地】【行】政【部】门【部】门【经】常打交【道】,【也】算熟识,【他】认【为】:“畜牧局【也】【不】【是】【不】想【起】【作】【用】,但【不】【是】它【一】【个】【部】门【说】【了】算。”

农【产】品【的】运输难题,很早【就】引【起】【了】【我】【国】【部】委【的】关注。1月30,农业农村【部】办公厅、交通运输【部】办公厅、公安【部】办公厅等【三】【部】委【发】布紧急通知,严禁未【经】批准擅【自】设卡拦截、断路阻断交通等违【法】【行】【为】,维护“菜篮【子】”【产】品【和】农业【生】【产】资料正常流通秩序。

【不】【过】,【上】述措施并【没】【有】让养鸡【产】业运输难【问】题根【本】扭转。祖【国】畜牧业协【会】2月1【在】致【全】体【会】员【的】公开信【中】【说】:“随【着】各【地】【行】政【部】门加【大】防控措施,关闭【活】禽交易市场、限制【活】禽运输流通。【部】【分】【地】区甚至【出】现执【行】偏差、【行】【动】【过】度,【中】断正常【生】【产】【生】【活】物资交通运输,造【成】【活】禽【主】【要】销售流通渠【道】受阻,饲料等【生】【产】物资运输阻断。”

【在】规模化养殖【的】今【天】,饲料、鸡蛋、鸡苗、肉鸡养殖、屠宰加【工】、销售等链条【分】散【在】【全】【国】,【而】且环环相扣,紧密程度超【出】【一】般【人】【的】想象。交通【的】畅通,【是】维持养鸡【产】业链条高效运转【的】必【要】条件。

“各【地】防疫管控强度【不】【一】【样】,管理【国】策【也】【不】【一】【样】,很难【有】统【一】【的】文件。”湖北省【家】禽业协【会】监【事】伍志敏告诉《祖【国】货币闻周刊》,协【会】【也】只【能】【起】【到】信息【的】收集、呼吁、汇报【作】【用】,“各级【行】政【部】门【主】管【部】门领导重视【了】,才【能】解决【问】题。”

湖北【是】【我】【国】禽蛋【大】省,禽蛋【产】量居【全】【国】第六,2019【年】【家】禽存栏近3.5亿只,【出】栏约5.3亿只。需饲料3000吨,其【中】玉米1800吨,豆粕1200吨。

“突如其【来】【的】疫情防控及交通管制,使【我】省【家】禽养殖命悬【一】线:饲料及原材料(玉米、豆粕)调运基【本】瘫痪,按往【年】常规贮备【的】饲料及玉米、豆粕现已告急,【大】【部】【分】规模养殖场将立马‘断粮’。”湖北省【家】禽业协【会】1月28向祖【国】畜牧业协【会】【发】【出】求助函。

晨科农牧董【事】【长】戴【小】【方】告诉《祖【国】货币闻周刊》,湖北七【成】左右【的】玉米【是】【从】东北【三】省水运【过】【来】,【全】程【大】约需【要】20【天】,豆粕则由【长】江【下】游【的】加【工】厂【发】【出】,“水运比火车【和】公路【要】强很【多】,【一】条船【能】运3000~5000吨,【这】【能】装满【一】【个】火车专列。”

湖北省【家】禽业协【会】呼吁【了】半【个】月【时】间,交通【不】畅【的】【问】题才【有】【所】改观。【不】【过】,运输【不】畅依然【还】【是】【问】题【的】瓶颈。戴【小】【方】【说】,【长】江沿线【的】码头开干【不】顺利。【有】【的】开,【有】【的】关;【有】【的】开几【天】,因【为】疫情【又】关【了】,“【到】现【在】【为】止,码头最【多】开【了】50%”。

饲料短缺【问】题【也】【得】【到】【了】相关【部】委【的】回复,并协调【中】储粮【有】针【对】性【进】【行】放粮。原料荒逐步缓解【了】,但很【多】饲料厂【又】【面】临复【工】难题。

晨科农牧2月1【就】【得】【到】【了】第【一】批原料,开始恢复【生】【产】,但复【工】【还】【是】【一】路坎坷。晨科农牧旗【下】【有】四【家】饲料厂,【三】【家】【在】黄冈,【一】【家】【在】黄石。2月【中】【下】旬,【两】【家】正【在】运【行】【的】饲料厂被关闭【了】,3月初才允许开干。戴【小】【方】【说】:“【这】取决【于】当【地】【行】政【部】门【对】疫情【的】理解,疫情严重【的】【时】候,【就】让【你】停【工】;疫情压力【没】【有】【那】么【大】【的】【时】候,【就】让【你】复【工】。”其【中】,【一】【家】饲料厂复【工】【问】题更复杂,市【里】【和】区【里】【都】【同】意复【工】,但最【后】卡【在】【了】街【道】办。

戴【小】【方】【说】,停【工】接近【一】【个】半月,客户基【本】跑掉【了】,“【在】最困难【的】【时】候,【对】养殖户【来】【说】,谁【能】救【他】【就】跟谁走。”

【活】禽市场【的】老难题

【对】【于】【长】江【以】南【的】养鸡户【来】【说】,【全】【国】各【地】关闭【活】禽市场,【是】更精准【的】打击。

2月1,河南率先【在】【全】【国】关闭【活】禽市场,随【后】各【地】纷纷跟【进】。“【我】【们】当【时】调查,【全】【国】27【个】省市【都】关闭【了】【活】禽市场。”宫桂芬【说】,【对】【部】【分】【种】类【的】肉鸡【来】【说】,【活】禽【是】【一】【个】重【要】交易场【所】,关闭【了】【之】【后】,【把】销售【出】口给堵死【了】。

黄羽肉鸡受【到】【的】影响首当其冲。黄羽肉鸡龙头公司温氏股份公告介绍,【我】【国】肉鸡【主】【要】包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡【和】肉杂鸡,【在】鸡肉【产】量【中】【的】占比【大】致【为】 60%、35%【和】5%。

“黄羽鸡【是】祖【国】【人】【主】【要】【的】禽类消费品【种】,各【地】品【种】比较【多】【样】,其【活】禽销售模式【是】延续数千【年】【的】传统,符合【国】【人】【的】烹饪【和】饮食【方】式。【在】很【多】【地】区,【活】鸡更【是】【作】【为】【中】秋、春节等节【的】传统节礼,【是】祖【国】传统灯塔【国】【的】【一】【部】【分】。”江苏立华牧业股份【有】限公司董【事】【会】秘书虞坚告诉《祖【国】货币闻周刊》。

立华股份【是】黄羽肉鸡龙头【上】市公司【之】【一】。虞坚表示,【经】【过】【这】些【年】【的】提升,【活】禽零售市场,尤其【是】城市【中】【的】零售市场,【在】防疫安危、环境卫【生】、综合管理等【方】【面】已【经】【有】【了】【长】足【进】步,“如果【一】关【了】【之】,【对】【行】业势必造【成】相当【大】【的】影响”。

【在】马闯【看】【来】,相比北【方】【的】白羽肉鸡,黄羽肉鸡【这】次受【的】影响更【大】。黄羽肉鸡羽毛带色,比如广东【的】【三】黄鸡,讲究“【三】黄【一】红”,羽毛、鸡皮【和】脚必须【是】黄色,鸡冠【是】红色。“很【多】消费者【会】认【为】【这】【种】鸡非常【好】吃,它【的】味【道】、口感、肌肉纤维【的】细度等各【方】【面】【都】很完历史教训,【这】【是】非常传统【的】评价鸡味【道】【好】坏【的】【方】式。”马闯告诉《祖【国】货币闻周刊》,但【问】题【的】症结【也】【在】【这】,鸡必须【要】保持【活】【的】状态,【而】且消费者【还】【要】亲眼【看】【到】,【所】【以】黄羽肉鸡【大】【部】【分】采【用】【活】鸡销售【方】式。

【而】白羽肉鸡相【对】【来】【说】,【产】业链比较完整,屠宰加【工】【以】【后】,【可】【以】冰冻【起】【来】,【可】【能】者冰鲜保存。马闯坦言,“黄羽肉鸡【产】业链【在】屠宰加【工】环节相【对】薄弱,【在】疫情冲击【下】,遭【到】【的】损失【也】更加严重”。

【为】【了】解养鸡【行】业受【到】【多】【大】影响,张明瑞3月10【从】山东【自】驾,【一】路南【下】,【经】【过】安徽、浙江,3月15【到】达江西。【一】路走【来】,【他】明显感受【到】【了】【活】禽市场关闭【对】养殖户【的】影响。

“【在】安徽淮北,正常【是】50【天】【出】栏【的】鸡,现【在】养【了】60【天】【到】65【天】。【活】禽市场【不】开放,养鸡鸭【成】【本】高【了】,利润低【了】。【而】且,淮北屠宰场【太】少,【大】量【的】毛鸡杀【不】【了】。”张明瑞原【本】估计,【能】卖【出】【去】【的】鸡最低【成】交价【为】每斤1元5角,但实【地】走访【下】【来】【发】现,最低【时】只【能】卖【到】每斤5角,每卖【一】斤【要】亏近四元,“很【多】养鸡户亏【了】【之】【后】,【在】4月份【之】【前】【都】【不】愿意【上】鸡【了】。”

“【这】些养殖户【没】别【的】【要】求,【就】【是】期望加速【活】禽市场开放。”张明瑞【说】,养殖户损失惨重,“【有】【一】【部】【分】【人】【在】退【出】,【有】【一】【部】【分】【人】【在】转型,【也】【有】【一】【部】【分】【人】【在】徘徊。”

【作】【为】【上】市公司,【为】【了】应【对】疫情,虞坚介绍,立华股份尝试转换【到】线【上】销售模式,【一】些【子】公司【和】【下】游客户将屠宰加【工】【后】【的】白条鸡【上】市,缓解存栏积压【的】压力,“随【着】疫情【的】缓解,目【前】【有】少【部】【分】【地】区恢复【了】【活】禽市场,【行】业期盼市场【能】早开放。”

各【地】已【经】意识【到】关闭【活】禽市场带【来】【的】负【面】影响。3月6,河南省农业农村厅等【三】【部】门联合印【发】【的】紧急通知提【到】,当【前】【全】省农贸市场已开放70%【以】【上】,【而】农贸市场【中】【大】【多】【活】禽交易【没】【有】开放,【对】【家】禽【产】业稳【产】保供影响较【大】。

【活】禽市场【是】困扰养殖【产】业【多】【年】【的】难题。2014【年】,H7N9流感暴【发】,由【于】该病毒初期名称【是】禽流感,让养鸡【行】业损失惨重,如今【的】遭遇似乎【是】昨重现。“每次【一】【有】【大】疫情,【家】禽【都】跟【着】受影响。致病源头【还】【没】调查清楚,【活】禽交易市场【就】被封闭【了】。”宫桂芬【对】【这】【样】【的】【一】刀切做【法】无奈:“【说】关【就】关,养鸡【人】很受伤。”

【作】【为】资深【从】业者,马闯近些【年】【一】直【在】思考原因【和】【对】策。“【活】禽市场真【是】【一】【个】【说】【了】【多】【年】【的】【问】题,【一】些【人】认【为】【这】【是】几千【年】【的】传统,【不】应该【去】改变。”马闯【说】,【这】次疫情再次提醒,【活】禽市场改变【的】重【要】性,否则养鸡【人】【过】几【年】【就】【要】遭【一】次罪。

【对】【于】【活】禽【上】市【的】解决【方】向,马闯认【为】【有】【三】【种】渠【道】:首先,黄羽肉鸡屠宰【后】冰鲜【上】市【是】【大】趋势,【不】【可】逆转;其次,高档餐馆应建立封闭通【道】,直接跟养殖场【对】接;【可】【学】习【国】外【的】周末农场模式,【在】固【定】【的】【时】间,【小】规模销售【活】禽。

【在】【他】【看】【来】,【对】【活】禽【的】养殖【和】【上】市,更应该健【全】规范。“应该【对】养鸡场【的】【生】物安危措施【进】【行】评级,比如,最高五星【的】话,规【定】四星级【以】【上】【就】具备运输【的】资质,并且制【定】关【于】运输车怎么安排、屠宰加【工】企业怎么接收、【产】品【到】卖场怎么规范【的】规则。” 马闯坦言,【这】些环节如果【事】先【有】【一】【个】标准操【作】规范,【这】次养鸡【行】业【可】【能】【不】【会】遭受【这】么【大】【的】影响。

疫情【过】【后】才【是】【生】死【时】刻

“现【在】【面】临【的】【问】题【是】怎【样】拉【动】消费,【把】【产】品【能】够销【出】【去】,减少积压。”宫桂芬【说】,【大】【的】餐饮企业【经】营【没】【有】恢复正常,【还】【是】无【法】【把】鸡肉消费拉【动】【起】【来】。

“【在】消费场景【上】,【家】禽【产】品【的】【家】庭消费占比很低,【主】力【还】【是】餐馆【和】集团消费。” 马闯介绍,相【对】【而】言,目【前】只【有】【家】庭消费【还】【有】增【长】,但【是】【这】【部】【分】增【长】【还】【不】足【以】抵消集团消费【和】餐馆消费【的】损失。

【在】【他】【看】【来】,相比目【前】【的】消费【不】振【和】鸡卖【不】【出】【去】,更【大】【的】隐忧【是】,由【于】企业【生】【产】计划被迫【后】移,【会】造【成】鸡肉需求【多】【的】【时】候,供【不】应求引【起】价格【上】涨。

张明瑞【也】认【为】,将【来】【一】【两】【个】月如果需求放开,由【于】鸡肉供应量减少,价格肯【定】【会】【上】升,“2月份鸡苗数量减少,【会】导致鸡肉供应【不】足。此外,【国】外暴【发】疫情,【可】【能】【会】导致肉类【进】口减少。【这】些因素叠加,【我】预计4月份鸡肉价格【会】达【到】今【年】高峰。”

济南康普赛恩【生】物科技【有】限公司销售【经】理苏晓东给《祖【国】货币闻周刊》算【了】【一】笔账。目【前】【没】【有】准确【的】数据统计肉鸡缺口【有】【多】少,【不】【过】【可】【以】【进】【行】推算:【去】【年】末,【全】【国】“父母代【种】鸡(指【经】【过】育雏育【成】【后】,按照设计【的】品系间【进】【行】杂交、【产】蛋,【用】【于】孵化繁育商品鸡【的】【种】鸡)”存栏最高量约3700万只,按照正常【产】蛋率【和】孵化率,【大】约每【天】【能】【出】近1600万只鸡苗。【以】此计算,春节【到】正月【十】五【这】15【天】,将减少约2.4亿只鸡苗。【以】肉鸡【成】【长】周期42【天】计算,【这】些缺口带【来】【的】价格变【动】,将【在】3月【中】【下】旬【后】逐步显现。

苏晓东体坛,【从】3月15开始,鸡肉价格已【经】【在】【上】涨。【他】记【得】,3月初,每斤鸡肉【为】3.2元左右,3月12最高【到】【了】每斤4.6元,价格增幅超【过】四【成】。

值【得】关注【的】【是】,猪肉价格【上】涨【有】【可】【能】与鸡肉【上】涨【行】情叠加。2019【年】,受非洲猪瘟【的】影响,【我】【国】猪肉【产】量【出】现明显【下】降。据【我】【国】统计局数据显示,2019【年】猪肉【产】量4255万吨,比【上】【一】【年】【下】降21.3%。猪肉【产】量【下】降,鸡肉弥补【了】【部】【分】【不】足,价格【也】【是】水涨船高。因此,【去】【年】几【家】【大】型养鸡【上】市公司赚【的】钱,相当【于】几【年】【的】利润【之】【和】。【以】立华股份【为】例,2019【年】公司达【成】营收88.83亿元,【同】比增【长】【两】【成】;达【成】净利润19.73亿元,【同】比增【长】五【成】。

【在】山东农业【大】【学】教授常维山【看】【来】,今【年】猪肉【产】量【还】【没】恢复,缺口【还】【有】千万吨,禽肉【和】蛋原【本】【还】【要】增【产】。【不】【过】,此次疫情让2020【年】养鸡【行】情存【在】很【多】【不】确【定】性,已【经】【有】教授将2020【年】养鸡【行】业增速【从】【之】【前】【的】15%调整【到】8%。

【为】【了】应【对】诸【多】【不】确【定】性,宫桂芬建议,【行】政【部】门【部】门【可】【以】【把】【这】【一】段【时】间积压【的】禽肉【产】品收储【起】【来】,减少养殖户【的】损失。目【前】,湖北【对】【本】省蛋鸡养殖场积存鲜鸡蛋【进】【行】收储,具体标准【为】每收储【一】吨鲜鸡蛋按250元给予收购运费、电费补贴,补贴【时】限【自】2月18至3月20。

但已【经】损失【了】【大】量真金白银【的】养殖散户,很【多】已【经】无力投入再【生】【产】。2月26,祖【国】【国】【人】银【行】召开电视电话【会】议,【部】署金融支持【中】【小】微企业复【工】复【产】【工】【作】。【会】议指【出】,再贷款再贴现高丽【要】向重点领域、【行】业【和】【地】区倾斜,【在】现【有】支持领域基础【上】,重点支持复【工】复【产】、脱贫攻坚、春耕备耕、禽畜养殖、外贸【行】业等高丽需求。

宜昌当阳,谢华合【作】社【的】养殖户【们】期盼【能】【把】今【年】亏【的】钱赚回【来】,但很【多】【人】【还】【在】犹豫【是】否【要】【出】手,【他】【们】已【经】【有】【一】【个】【多】月【没】【有】购买鸡苗【了】。

武汉江夏,3月18,段俊【的】鸡苗场,货币【一】批鸡苗【又】【要】孵化【出】【来】【了】,【他】【还】【不】【能】确【定】【是】否【可】【以】顺利运【出】【去】,送【到】养殖户【的】鸡棚【中】。

段俊【对】《祖【国】货币闻周刊》【说】,疫情【过】【后】,矛盾才【会】显露【出】【来】:饲料款【还】【没】付,饲料【工】厂【也】【要】高丽周转,每【天】【都】【在】打电话催款;【工】【人】【工】资、购买疫苗【都】需【要】钱,但【他】【的】公司账【上】已【经】【没】钱【了】,【所】【有】【问】题【的】解决【都】【要】依靠【这】批鸡苗,【这】【是】【他】最【后】【的】希望。

《祖【国】货币闻周刊》2020【年】第10期

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